近日，記者從亭湖區(qū)科技局獲悉，江蘇瑞牧生物科技有限公司被評(píng)估為“鹽城市瞪羚企業(yè)”，這是我區(qū)首家上榜企業(yè)。

據(jù)了解，“瞪羚企業(yè)”是指成功跨越創(chuàng)業(yè)“死亡谷”后，商業(yè)模式得到市場(chǎng)認(rèn)可，進(jìn)入爆發(fā)式增長(zhǎng)階段的創(chuàng)新型企業(yè)。我市瞪羚企業(yè)評(píng)估除考察企業(yè)成長(zhǎng)性外，還綜合評(píng)估了企業(yè)的創(chuàng)新能力、發(fā)展?jié)摿Α?/span>

江蘇瑞牧生物科技有限公司成立于2012年，位于鹽城環(huán)保科技城，是一家專業(yè)從事飼用維生素載體、雜糧食品預(yù)拌粉、食用麥仁研發(fā)和生產(chǎn)的高新技術(shù)企業(yè)，主要為杭州娃哈哈集團(tuán)、廈門銀鷺集團(tuán)、珠海華豐集團(tuán)、卡夫亨氏（中國(guó)）食品有限公司等國(guó)內(nèi)大型食品企業(yè)提供優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品，產(chǎn)品銷售覆蓋北至黑龍江、南至海南等20多個(gè)省市。公司占地20000平方米，建筑面積10000平方米，包括標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)車間、質(zhì)檢研發(fā)中心與辦公大樓。公司先后獲得國(guó)家高新技術(shù)企業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)、省民營(yíng)科技型企業(yè)、市科技小巨人、市515人才企業(yè)等稱號(hào)，并在江蘇股交中心科創(chuàng)板掛牌。

1月12日晚10點(diǎn)，從娃哈哈集團(tuán)食品科學(xué)研究院傳來(lái)喜訊，由江蘇瑞牧生產(chǎn)的鷹嘴豆粉加工而成的娃哈哈營(yíng)養(yǎng)早餐產(chǎn)品通過(guò)了中試測(cè)評(píng)?！按舜螠y(cè)評(píng)的通過(guò)，標(biāo)志著我們公司生產(chǎn)的鷹嘴豆粉受到了肯定，將為娃哈哈全國(guó)14個(gè)飲料生產(chǎn)基地供貨，僅這一塊全年產(chǎn)值將增加2000萬(wàn)元以上?！苯K瑞牧生物科技有限公司董事長(zhǎng)劉龍成介紹。

娃哈哈集團(tuán)青睞江蘇瑞牧的產(chǎn)品，是因?yàn)榻K瑞牧能將鷹嘴豆蛋白質(zhì)含量控制在23%以上?！斑@項(xiàng)技術(shù)的難點(diǎn)在于過(guò)去傳統(tǒng)工藝最高只能達(dá)到22%，我們自主研發(fā)了分層研磨富集制粉技術(shù)，可以達(dá)到23%。”江蘇瑞牧生物科技有限公司化驗(yàn)員嚴(yán)婷婷介紹。

從22%到23%，雖然只有小小的一個(gè)百分點(diǎn)，但在國(guó)內(nèi)卻一直無(wú)法攻克?！拔覀円劳挟a(chǎn)學(xué)研，不斷加大科技研發(fā)投入，才有了今天的成就?！眲埑上蛴浾哒f(shuō)道。談及開(kāi)展科技研發(fā)的歷程，劉龍成激動(dòng)不已，“2017年以前，我們做的是傳統(tǒng)產(chǎn)品，清雜過(guò)濾不夠，質(zhì)量不高，產(chǎn)品雜質(zhì)在5%以上，甚至多的時(shí)候能達(dá)到近10%。產(chǎn)品運(yùn)送給雀巢、銀鷺等集團(tuán)時(shí)，經(jīng)常遇到退貨現(xiàn)象，10車貨能退4車貨，1車貨就損失5萬(wàn)元以上，全年損失最多的時(shí)候超100萬(wàn)元。那時(shí)候我認(rèn)為，必須要做有技術(shù)含量的農(nóng)產(chǎn)品加工，這樣公司才能有前途。在2017年，我們?cè)诳萍佳邪l(fā)這塊投入了300多萬(wàn)元，2018年投入400多萬(wàn)元，2019年投入800多萬(wàn)元，去年，在疫情影響下，我們還投入300多萬(wàn)元?！?/span>

江蘇瑞牧先后與長(zhǎng)沙理工大學(xué)、江蘇大學(xué)、西南大學(xué)、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)開(kāi)展產(chǎn)學(xué)研合作，開(kāi)發(fā)了多個(gè)新產(chǎn)品。投入400多萬(wàn)元建立質(zhì)檢研發(fā)中心，引進(jìn)高素質(zhì)創(chuàng)新型人才，組建技術(shù)團(tuán)隊(duì)，購(gòu)置進(jìn)口檢測(cè)和研發(fā)設(shè)備，開(kāi)展應(yīng)用技術(shù)研究。先后申請(qǐng)了30多項(xiàng)專利，制定8項(xiàng)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

走進(jìn)企業(yè)生產(chǎn)車間內(nèi)，機(jī)器在正常運(yùn)轉(zhuǎn)，但是看不見(jiàn)一個(gè)工人?！拔覀冘囬g是省級(jí)示范智能車間，已建成工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)，在車間全覆蓋。食品專用粉、食品預(yù)拌粉、谷類食用麥仁、調(diào)味品凈麥炒麥、精細(xì)脫脂米糠五條生產(chǎn)線，實(shí)現(xiàn)了原料存貯、清理剝皮、麥仁研磨制粉、精準(zhǔn)配制、產(chǎn)品包裝全流程自動(dòng)化，只要一個(gè)人在操作系統(tǒng)里輸入指令就能完成全部工作?！苯K瑞牧生物科技有限公司技術(shù)副總唐忠介紹道。通過(guò)智能車間建設(shè)，生產(chǎn)車間用工人數(shù)由12人減至3人，生產(chǎn)效率提高了20%以上，有效解決了人工操作不穩(wěn)定性，實(shí)現(xiàn)均衡生產(chǎn)，不良品率大幅降低，能源消耗水平大幅降低，徹底消除產(chǎn)品農(nóng)殘、霉變、蟲害、重金屬污染等難題，產(chǎn)品完全達(dá)到綠色食品要求。

“目前訂單已經(jīng)排到3月份，預(yù)估今年產(chǎn)量達(dá)10萬(wàn)噸，銷售額突破1.5億元。下一步，我們將以區(qū)委全會(huì)精神為指引，繼續(xù)加大科技研發(fā)投入，將銷售額的5%投入科技研發(fā)，同時(shí)，計(jì)劃再引進(jìn)一條生產(chǎn)線，擴(kuò)大產(chǎn)能，目前圖紙審查已經(jīng)結(jié)束，正在辦理相關(guān)手續(xù)。”劉龍成說(shuō)道。